コース概要
フォーマルエチケット入門
- 接客マナーの概要
- 接客におけるエチケットの重要性
- フォーマル・エチケットの歴史的視点と変遷
その【0
- ホストの役割と責任
- ゲストを迎える準備
- お客様をお迎えする
食事のマナーとテーブルマナー
- テーブルセッティングの理解
- カトラリーとグラスの使い方
- ナプキンのマナー
- テーブルでの適切な振る舞い
- 特別な食事シチュエーションへの対応
プロフェッショナルなサービングテクニック
- 配膳と片付けの手順
- 皿の扱い方とプレゼンテーション
- マルチコース料理の管理
- ワインとドリンクのサービス
スペシャルイベント[2]
- 公式行事の企画・運営
- 他のスタッフや部署との調整
- 不測の事態やゲストのリクエストへの対応
文化的感受性と国際的エチケット
- 文化の違いを理解し尊重する
- 国際的な食事マナー
- 多様な客層へのサービスの適応
Communicationと対人スキル
- ゲストやチームメンバーとの効果的なコミュニケーション
- ボディランゲージとプロフェッショナルな身だしなみ
- 苦情や困難な状況への対応
まとめと次のステップ
要求
- ホスピタリティサービス、役割、責任についての基本的理解
オーディエンス
- ホスピタリティスタッフ
お客様の声 (5)
ホストの寛容さ、ユーモアのセンス、アプローチ、知識
Justyna - e-file
コース - Mindfulness Workshop
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専門家と personal の両方の観点から有益な経験でした。トレーナーは非常に知識が豊富で、仕事だけでなく私生活でも役立つ重要な情報を提供してくれました。私は自分自身と周りの人々の性格的特徴を振り返り、それらを通じて自分自身に利益をもたらしたり、改善したりすることができました。ストレス管理演習はシンプルで、実践するのに役立ちました。
Sara Sertori - ASSTRA Forwarding AG
コース - Stress Management and Prevention
Machine Translated
実りあるトレーニングをしてくれたアビ・トレーナーに感謝します。受講者全員のことをよく知ろうとしてくれたので、私たちのニーズに合ったトレーニングができたと思います。理論とアクティビティがバランスよく組み込まれていて、私たちを飽きさせない工夫が素晴らしかったです。また、内容が要点に即しており、簡潔であったこと。
Rainey Clarecia - Talentvis
コース - Communicating and Influencing - For Managers and Team Leaders
Machine Translated
Due to the activities from each content, I understood their main ideas/ concepts very well within a short time. I would like to say that the activity reflects on not only our current situation but also how to advance the skill & knowledge effectively and efficiently.
Ei Ei - Ooredoo Myanmar
コース - Leadership 101
当社に関連する具体例を用いてトピックについて議論する
Agnieszka - Ejmedical sp. z o. o.
コース - DZM – delegowanie zadań i motywowanie pracowników
Machine Translated